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EPAとドライアイ

EPAやDHAは青魚に多く含まれる油です。ある大学の眼科ではドライアイやアンチエイジングつまり動脈硬化の薬としてEPAを1800mg毎日服用することを勧めているそうです。出血していないのかと心配します。EPAやDHAは青魚を取ればよいが深海魚は水銀の問題があります。まぐろのさしみがよいと思いまぐろのさしみばかりたべると50切れ位食べないといけなそうです。さんまなら1匹です。青魚をフードファデイズム的に摂ると水銀の過剰摂取につながります。ω―3の不飽和脂肪酸でドライアイを改善させるのではないかという仮説があります。