姫路眼科　西川クリニック　院長ＢＬＯＧ

ターメリックをご存知ですか？カレー粉やたくあんの黄色です。うこんともいいショウガ科のなかまです。たくあんは喘息に悪い黄色２号のこともあるようです。つよい着色力とやや強い香りがあります。胃腸の調子を整え二日酔いを和らげる作用があります。パブリカは茄子科の甘唐辛子です。実を乾燥させたものです。オレンジ色で甘味があります。ビタミンＣが豊富です。